فطائر الدجاج

موضوع: فطائر الدجاج الخميس يناير 26, 2012 9:03 am

المقادير:
نصف صدر دجاجة متوسطة خالية من العظام منزوعة الجلد
معلقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من الدقيق
كوب حليب
4 ملاعق كبيرة ذرة صفراء مغلية و مصفاة
فنجان خضروات مشكلة مسلوقة مسبقا
2 كيلو عجينة جاهزة
ملح و فلفل
بيضة مضروبة للتلميع

الطريقة:
يغسل صدر الدجاج و يقطع مكعبات صغيبرة
تذاب الزبدة في قدر و تضاف مكعبات الدجاج و يقلب المقدار
يضاف الدقيق من 1 الى 2 دقيقة
ثم يضاف الحليب
و يقلب المقدار حتى يستوي نوعا ما
تضاف الذرة و الخضروات و يتبل المقدار وز يطهى مدة 5 دقائق مع التقليب و يترك حتى يبرد
يسخن الفرن و تفرد العجينةعلى شكل مستطيل كبير بسمك 6 ملليمترات و تقطع الى 8 اجزاء
يوض مقدار ثمن الحشوة في و سط كل مستطيل و تدهن الحواف بالبماء و تطوى الجوانب الطويلة نحو الوسط مع ضغط ىالحواف سويا بحيث تشكل فطيرة
توضع في صاج الفرن و تدهن بالبيضة المخفوقة في الفرن حتى تصبح لون افلفطائر \هبيا
تقدم مع شرائح الخيار و الجرجير

اتمنى ان تنال اعجابكم

مممممممممممم
يمى يمى
جوعتينى
ههههههههه

تسلمــى اختى على الطبق المميز

يممممممممممممممممممممممم
متى سوف تتطبخينيها لي؟
لن يستطيع العضاء تذوقها منكي الا انا
8)

شكرا على الموضوع تقبلي مروري
8)

شكرا لك

شكرا

أتمنــــى لكـ من القلب .. إبداعـــاً يصل بكـ إلى النجـــوم ..

سطرت لنا أجمل معانى الحب

بتلك المواضيعز الشيقة التي تأخذنا

إلى أعماق البحار دون خوف

بل بلذة غريبة ورائعة

دمت لنا ودام قلمك

ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز أكثر رائــــــع
لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد
مـنتظرين ابداعتــــــك
دمتـ ودام تألقـك
تحياتــي

ألف شكر لكَ على هذا الموضوع المميز و المعلومات القيمة
إنـجاز أكثر رائــــــع
لكن أرجو منكَ عدم التوقف عند هذا الحد
مـنتظرين ابداعتــــــك
دمتـ ودام تألقـك
تحياتــي